ВИННЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ (август 2025 г.)

12 сентября 2025 11:06

ВИННЫЙ ИНФОРМАЦИОННЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ (август 2025 г.)

№ 08 от 05.09.2025

ЧТО НУЖНО ЗАПОМНИТЬ ИЗ ОЦЕНЕННОГО ПЕРИОДА

v Средняя температура августа 2025 г. по сравнению с данными: многолетними средними – во всех местах расположения виноградников была выше на 2,4...2,60С; в 2024 г. – во всех местах расположения виноградников была ниже на 1,6...2,60С.

v Сумма эффективных температур для виноградника за месяцы январь...август 2025 г. по сравнению с данными: многолетними средними – во всех местах расположения виноградников была выше на 322,6...385,60С; в 2024 г. – во всех местах расположения виноградников была ниже на 246,9...315,90С.

v Сумма осадков за месяцы январь...август 2025 г. по сравнению с: многолетними средними – в некоторых местах расположения виноградников было ниже на 233,2 мм, а в других местах расположения виноградников – выше на 67,0 мм; данные за 2024 год - во всех винодельческих районах было ниже на 23,0...66,8 мм.

v К концу августа 2025 года ситуация с влажностью почвы на глубине 30 см была следующей: примерно в 85% виноградников страны – почвы с сильным, умеренным или слабым водным дефицитом; примерно в 15% виноградников – почвы с оптимальным уровнем увлажнения.

v В течение августа на виноградниках, учтенных ОНВВ, температура воздуха колебалась в пределах +4,3...+37,10С, а температура почвы на глубине 20...30 см – в пределах +17,3...+29,00С.

v В конце августа примерно на 85% виноградников страны была зафиксирована почва с сильным, умеренным или слабым дефицитом воды. Подробнее об этом см. в разделе «ФЕНОЛОГИЯ ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ».

v 2 августа 2025 года ONVV организовало Национальную конференцию на тему «Трансформация винодельческой отрасли: от традиций к глобальной конкуренции». Подробнее об этом см. в разделе «ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ».

v В сезоне сбора винограда 2025 года винодельческие предприятия не будут иметь законного права закупать виноград с виноградников, не зарегистрированных в Винном реестре. Подробнее об этом см. в разделе «ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ».

ПОГОДНЫЕ УСЛОВИЯ

Температура воздуха. В августе среднемесячные значения температуры воздуха составили от +22,3°С (район Ниспорень) до +23,7°С (район Вулканешть), что по сравнению со средними многолетними данными (+19,9...+21,1°С) во всех винодельческих районах было на 2,4...2,6°С выше. По сравнению с данными 2024 года (+24,9...+25,3°С) среднемесячная температура во всех винодельческих районах была на 1,6...2,6°С ниже.

Абсолютный минимум температуры воздуха составил от +4,30С (LD Bugeac) до +10,10С (LD Coștangalia), что по сравнению со средними многолетними данными (+5,4...+5,70С) в некоторых винодельческих районах было ниже до 1,40С, а в других — выше до 4,70С. По сравнению с данными 2024 года (+12,4...+16,00С) — во всех винодельческих районах это было на 5,9...8,10С ниже.

Абсолютный максимум температуры воздуха составил от +34,00С (LD Cricova) до +37,10С (LD Tomai), что по сравнению со средними многолетними данными (+39,6...+40,00С) во всех винодельческих районах было на 2,9...5,60С ниже. По сравнению с данными 2024 года (35,7...+37,20С) максимальная абсолютная температура воздуха во всех районах виноградарства была ниже на 0,1...1,70С.

Сумма эффективных температур винограда, зафиксированная в августе, составила от 394,8°С (ЛД Ниспорень) до 436,2°С (ЛД Лингура), что по сравнению со средними многолетними данными (300,0...307,0°С) по всем участкам виноградников выше на 87,8...136,2°С. По сравнению с данными 2024 года (478,0...489,5°С) по всем участкам виноградников ниже на 53,3...83,2°С.

Сумма эффективных температур за январь...август 2025 года составила от 1393,60С (ЛД Ниспорень) до 1564,60С (ЛД Вулканешть), что по сравнению со средними многолетними данными (1071,0...1179,00С) – по всем виноградарским районам – на 322,6...385,60С выше. По сравнению с данными 2024 года (1709,5...1811,50С) – по всем виноградарским районам – на 246,9...315,90С ниже.

Выводы. По среднемесячной температуре воздуха август 2025 года по сравнению со средними многолетними данными во всех винодельческих районах был теплее на 2,4…2,60С, а по сравнению с августом 2024 года – во всех винодельческих районах был холоднее на 1,6…2,60С.

Осадки. В августе на виноградниках страны выпало большое количество осадков (от небольшого до большого), их общее количество варьировалось от 5,2 мм (область Буджак) до 150,4 мм (область Ниспорень). В августе во всех виноградниках страны наблюдались осадки в виде дождя (обычно медленного, а в некоторых местах и ливневого), короткого, среднего и длительного (0,2–49,2 мм/дождь; 2–5 часов/дождь). Дожди выпадали в течение 1–7 дней месяца.

В августе, по сравнению со средними многолетними данными (51,0–58,0 мм), в некоторых виноградниках количество осадков снизилось до 45,8 мм, а в других – увеличилось до 92,4 мм. По сравнению с 2024 годом (7,4…162,2 мм) – во всех винодельческих районах зафиксировано снижение количества осадков на 2,2…11,8 мм.

В долгосрочной перспективе относительно ясная картина наблюдается при оценке суммарного количества осадков за январь…август: оно составило от 140,8 мм (район Коштангалия) до 511,0 мм (район Ниспорень), что по сравнению со средними многолетними данными (374,0…444,0 мм) в некоторых винодельческих районах зафиксировано снижение количества осадков до 233,2 мм, а в других – повышение до 67,0 мм. По сравнению с данными 2024 года (207,6...534,0 мм) сумма осадков за восемь месяцев 2025 года во всех винодельческих районах оказалась меньше на 23,0...66,8 мм.

Выводы. В августе на участках ЛД, оцениваемых в ОНВВ, зафиксировано существенное различие месячного количества осадков (5,2…150,4 мм), что по сравнению со средними многолетними данными: в некоторых винодельческих районах зафиксировано снижение осадков до 45,8 мм, а в других – повышение до 92,4 мм. По сравнению с 2024 годом (7,4…162,2 мм) – во всех винодельческих районах зафиксировано снижение осадков на 2,2…11,8 мм.

Влажность почвы. В начале августа в рассматриваемых винодельческих районах влажность почвы, выраженная объёмной влажностью (на глубине 30 см), колебалась от 12,37% (LD Speia) до 38,00% (LD Tănătari), что с точки зрения обеспеченности лозы влагой означало: примерно в 38% винодельческих районов страны – почвы с сильным водным дефицитом (менее 15,0%); примерно в 31% винодельческих районов – почвы с умеренным водным дефицитом (15,0...20,0%); примерно в 31% винодельческих районов – почвы с оптимальной влажностью (25,0...38,0%).

В течение августа во всех винодельческих районах было зафиксировано очень разное количество осадков – в период/даты 06, 11 и 16...23 августа 2025 года.

В конце августа ситуация с обеспеченностью почвы влагой на глубине около 30 см на большинстве виноградных плантаций значительно ухудшилась по сравнению с началом месяца. Так, объемная влажность (на глубине 30 см) колебалась от 11,48% (LD Speia) до 36,52% (LD Geamăna), что с точки зрения обеспеченности лозы влагой означало: примерно в 47% виноградных местностей страны – почвы с сильным водным стрессом (менее 15,0%); примерно в 23% виноградных местностей – почвы с умеренным водным стрессом (15,0...20,0%); примерно в 15% мест расположения виноградников - почвы со слабым водным стрессом (20,0...25,0%); примерно в 15% мест расположения виноградников - почвы с оптимальной влажностью (25,0...38,0%).

Выводы. К концу августа 2025 года ситуация с влажностью почвы на глубине 30 см была следующей: примерно в 47% мест расположения виноградников страны – почвы с сильным водным стрессом; примерно в 23% мест расположения виноградников – почвы с умеренным водным стрессом; примерно в 15% мест расположения виноградников – почвы со слабым водным стрессом; примерно в 15% мест расположения виноградников – почвы с оптимальным уровнем влажности.

Температура почвы. В августе 2025 года в большинстве учтённых виноградарских хозяйств температура почвы колебалась на глубине:

1) 10 см – от +13,6°С (ЛД Леова) до +33,7°С (ЛД Вулканешты);

2) 20 см – от +17,3°С (ЛД Леова) до +29,0°С (ЛД Куза);

3) 30 см – от +18,9°С (ЛД Леова) до +27,5°С (ЛД Куза).

Температура почвы виноградных насаждений варьируется в зависимости от географического положения, высоты над уровнем моря, экспозиции, крутизны склона, механического состава почвы, влажности почвы, содержания гумуса, системы ухода за почвой и т. д. Зависимости температуры почвы от географического положения виноградарского хозяйства не выявлено.

Выводы. В течение августа 2025 года на глубине 20...30 см температура почвы колебалась от +17,30С до +29,00С.

ФЕНОЛОГИЯ ВИНОГРАДНОЙ ЛОЗЫ

Выводы. До 01..07.2025 г. продолжалась фенологическая фаза «Рост винограда», после чего, со 02..08.2025 г., наступила фаза «Созревание роста», которая наступила на 11-15 дней позже, чем в 2024 г.

В большинстве насаждений винограда температура воздуха колебалась в пределах +4,3...+37,10С, а температура почвы на глубине 20...30 см - в пределах +17,3...+29,00С. Август месяц по сумме эффективных температур для виноградной лозы во всех месторасположениях виноградников по сравнению со средними многолетними данными был теплее - на 87,8...136,20С, а по сравнению с данными 2024 г. - холоднее на 53,3...83,20С.

К концу августа 2025 года примерно в 85% виноградных насаждений страны на глубине около 30 см в почве зафиксирован водный стресс различной интенсивности и эта ситуация продолжает ухудшаться и охватывать все большие площади - в результате хронического дефицита осадков в последние 8-10 лет и очень высоких температур, которые приводят к быстрому испарению осадков, выпавших за вегетационный период винограда. В результате засухи и высоких температур на некоторых виноградных насаждениях, у некоторых сортов блокируется процесс роста и созревания ягод, часть винограда - частично или полностью (а также в результате поражения его сезонными болезнями винограда) усыхает, а листовая система находится в предувядшем состоянии, а часть листьев усыхает.

Исходя из вышеизложенного, виноградарям следует в течение всего года проводить на виноградных насаждениях работы, оптимизирующие расход почвенной влаги - качественное и своевременное выполнение зеленых операций на штамбах (прополка, обрезка, дефолиация, рыхление и т.д.), уничтожение сорняков на прикорневой территории, мелкое рыхление почвы, своевременное скашивание трав на виноградниках и оставление их в качестве мульчи, использование озимого гороха в качестве почвозащитной культуры в междурядьях виноградников с его прикатыванием, корректировка уборки путем удаления гроздей и т.д.

Рекомендуется проводить высокоэффективную агротехническую работу – глубокое рыхление/трещинование (на 30...40 см, 1-3 рабочими органами) с одновременным внесением удобрений ежегодно осенью после сбора урожая.

При наличии технических и финансовых возможностей следует также применять орошение виноградных лоз для винных сортов.

В настоящее время (первая декада сентября 2025 г.) на виноградных плантациях позднеспелых сортов, где нагрузка винограда слишком высокая (более 8-12 тонн, в зависимости от возраста насаждений и других агротехнических мероприятий), часть винограда подлежит уничтожению.

Concluzii. Începând cu 02...08 august 2025 și pe tot parcursul lunii august vița-de-vie s-a aflat în faza fenologică „Maturarea boabelor” și, care a început cu 11-15 zile mai târziu decât în anul 2024.

ВРЕДИТЕЛИ ВИНОГРАДА (до 10 августа)

Виноградная моль (Lobesia botrana Den. & Schiff.). Благоприятные погодные условия для развития третьего поколения виноградной моли были отмечены на всех виноградниках (летные условия фиксировались с 9 по 25 июня 2025 г.).

На некоторых виноградниках степень риска 51...100% от третьего поколения виноградной моли наблюдалась в течение всего августа.

РЕКОМЕНДАЦИИ:

Для борьбы с вредными насекомыми виноградной лозы и переносчиками фитоплазменных заболеваний будут применяться разрешенные инсектициды, а против фитофаговых клещей — разрешенные акарициды.

Антракноз (Elsinoe ampelina Shear.) На большинстве виноградных насаждений благоприятные погодные условия для развития болезни отмечались, со степенью риска сильного заражения, в следующие даты/периоды: 1) ниже 50% - 07 августа. В остальные дни августа риск сильного заражения составил 0%.

Эккориоз (Phomopsis viticola Sacc.) На очень немногих виноградных насаждениях были зафиксированы благоприятные погодные условия для развития этого заболевания, при этом степень риска сильного заражения составляла в следующие даты/периоды: 1) ниже 50% - 7 августа. В остальные дни августа риск сильного заражения составил 0%.

Чесотка (Plasmopara viticola Berk. & Curt.) На всех виноградных насаждениях благоприятных погодных условий для развития заболевания не отмечено, степень риска сильного заражения составляет 0%. Во все дни августа риск сильного заражения составил 0%.

Мучнистая роса (Uncinula necator Schw.) На всех виноградных насаждениях благоприятные погодные условия для развития болезни отмечались со степенью риска сильного заражения в следующие даты/периоды: 1) более 75% - 01...10 августа. Во все дни августа риск сильного заражения колебался в пределах 75...100%.

Черная гниль (Guignardia bidwellii). На большинстве виноградных насаждений благоприятные погодные условия для развития этого заболевания с риском сильного заражения зафиксированы в следующие даты/периоды: 1) ниже 50% - 07 августа. В остальные дни августа риск сильного заражения составил 0%.

ФИТОСАНИТАРНОЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ (= обработка винограда № 05, 06 или № 07, в зависимости от обстоятельств):

1) С 02...08 августа 2025 г. виноград вступил в фенологическую фазу «Созревание зерна» – дату, после которой химические обработки не допускаются. Погодные условия до 10 августа 2025 г. характеризовались благоприятными условиями и высоким риском заражения винограда мучнистой росой, а в некоторых местах – плодожоркой. В этот период отмечен низкий риск поражения антракнозом, серой и черной гнилями, отсутствие риска поражения паршой.

2) В течение первых 4...10 дней августа 2025 года (до разрешения химических обработок виноградных кустов в 2025 году), когда виноградные кусты находились в фазе «Ягоды», против номинированных болезней высокого риска были проведены химические обработки (системными и/или контактными пестицидами в зависимости от погодных условий на момент обработок) № 05, или № 06, или № 07, в зависимости от обстоятельств.

РЕКОМЕНДАЦИИ:

1) Для борьбы с возбудителями болезней винограда (антракноз, эккориоз, парша, мучнистая роса, серая гниль, черная гниль, виноградная моль, клещи, переносчики фитоплазменных заболеваний и др.) рекомендуется применять препараты, разрешенные к применению в Республике Молдова;

2) Для повышения эффективности химических обработок против болезней и вредителей винограда все приствольные работы должны проводиться своевременно и качественно.

Примечание 1: Фитосанитарные обработки будут проводиться в оптимальные сроки, с соблюдением рекомендуемых доз и норм расхода в соответствии с Законом № 228 от 23.09.2010 «О защите растений и фитосанитарном карантине» и Законом № 119 от 22.06.2004 «О фитосанитарных средствах и удобрениях». При составлении смесей защитных растворов будут учитываться совместимость препаратов и соблюдение принципа их чередования. Строго соблюдаться требования охраны труда, пожарной безопасности, охраны окружающей среды и защиты пчел.

Примечание 2: Степень риска (= сильная зараженность) болезнями/вредителями указывает на необходимость проведения химических обработок и сроки их проведения: до 50% - химические обработки можно не проводить;

50%...75% - химические обработки необходимо провести в течение ближайших 3-4 дней;

более 75% - химические обработки необходимо провести в срочном порядке.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Для оперативного (онлайн) мониторинга болезней и вредителей винограда доступен метеостанция «iMetos» с установленным на ней программным обеспечением, информирующим о риске болезней и вредителей винограда, а также программным обеспечением «Прогноз погоды». Мы хотели бы отметить, что данная метеостанция является полезным и эффективным инструментом фитосанитарной защиты винограда, обеспечивая одновременно минимизацию/оптимизацию расхода пестицидов и загрязнения окружающей среды.

Эти метеостанции с установленным на них программным обеспечением эффективны в радиусе 5–10 км и только в условиях однородного рельефа.

ONVV предоставляет доступ всем виноградарям, находящимся в зоне действия контролируемых метеостанций и желающим эффективно защищать виноград от болезней и вредителей.

ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

НАЦИОНАЛЬНАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ «ТРАНСФОРМАЦИЯ ВИНОДЕЛЬЧЕСКОГО СЕКТОРА: ОТ ТРАДИЦИЙ К ГЛОБАЛЬНОЙ КОНКУРЕНЦИИ»

22 августа 2025 года НБВВ организовало 9-ю Национальную конференцию на тему «Трансформация винодельческого сектора: от традиций к глобальной конкуренции».

Мероприятие прошло в очном формате, в нем приняли участие 126 человек, включая членов Координационного совета НБВВ, представителей платформ НБВВ (виноградарство, виноделие, маркетинг), руководителей винодельческих предприятий, специалистов по продажам и маркетингу, руководителей производства, специалистов по виноделию, специалистов лабораторий, специалистов по виноградарству, представителей образовательных и научно-исследовательских учреждений винодельческого сектора.

На открытии конференции с приветственным словом выступили г-жа Людмила КЭТЛАБУГА (министр сельского хозяйства и пищевой промышленности), г-н Александру ТРУБКА (председатель Парламентской комиссии Республики Молдова) и г-н Янис МАЗЕЙКС (посол Европейского союза в Республике Молдова).

В программе конференции было 17 докладчиков, а темы конференции обсуждались в четырех модулях, включая: европейскую политику и перспективы; международное продвижение и развитие экспортных рынков; особенности и перспективы виноделия, погодные условия и качество продукции; гранты и поддержка развития отрасли.

Степень удовлетворённости мероприятием была оценена участниками на 94%. Всем участникам, предоставившим заполненную анкету, были предоставлены все материалы, распространявшиеся в ходе конференции.

ОБЪЯВЛЕНИЕ!

1. Заявки на регистрацию/изменение виноградных насаждений в Реестре вин (а также годовую декларацию о производстве, годовую декларацию об урожае и годовую декларацию о запасах), начиная с 3 января 2022 года, также можно подать онлайн – «Руководство для заявителя» было разослано винодельческому сектору 3 января 2022 года (время – 13:37) через платформу ONVV Mailchimp.

2. Национальное управление виноградарства и виноделия (ONVV) и его территориальные управляющие ведут активную деятельность в области регистрации/изменения виноградных участков (со свободным статусом) во все рабочие дни с 08:00 до 17:00.

ОБЪЯВЛЕНИЕ!

В соответствии с положениями статьи 21, пункта (1), Закона о винограде и вине № 57 от 10.03.2006 г., а также Постановления правительства № 292 от 10.05.2017 г., для производства и реализации винограда, используемого в качестве сырья для виноделия, хозяйствующие субъекты обязаны быть зарегистрированы в Реестре виноградарства и виноделия.

Регистрация в Реестре виноградарства и виноделия осуществляется на основании Заявления хозяйствующего субъекта и Декларации под его ответственность о соблюдении обязательных требований регистрации.

Виноделам и виноградарям предоставляется бесплатная помощь в правильном заполнении заявления на регистрацию виноградных участков в Реестре виноградарства и виноделия.

Подчеркиваем, что виноградари не имеют законного права на сбыт, а винодельческие предприятия не имеют права закупать виноград, собранный с виноградников, не зарегистрированных в Реестре виноделия Республики Молдова. Список операторов Реестра виноделия, ответственных за регистрацию новых виноградников, а также за внесение изменений в данные SIA RVV и выдачу выписок:

· Виталий ИВАНОВ, ответственный за Реестр вин Республики Молдова: 069151414, vivanov@wineofmoldova.com

· Михаэла РОШОР, ответственная за Центральную зону Республики Молдова: 069048495, mrosor@wineofmoldova.com

· Петру БРАТУ, ответственный за Южную зону: 079287015, marina_er@rambler.ru

· Ион БЕЛЕЙ, ответственный за Центральную и Юго-Восточную зону Республики Молдова: 069048495, beleiion78@gmail.com

Использованные данные: сеть опытных и демонстрационных участков ОНВВ, расположенных в следующих винодельческих локациях:

1) село Александру Иоан Куза, Кахульский район;

2) город Вулкэнешть, Вулкэнешть район;

3) село Коштангалия Кантемирского района;

4) село Томай, Чадыр-Лунгский район;

5) село Лингура Кантемирского района;

6) село Буджак Комратского района;

7) город Леова Леовского района;

8) село Пуркарь, Штефан-Водэского района;

9) город Чимишлия, Чимишлийский район;

10) село Тэнэтари, Каушанский район;

11) село Спея, Анени Нойского района;

12) село Геамана Нойского района Анений.

13) село Грозешть Ниспоренского района;

14) город Крикова, муниципия Кишинев;

15) село Мирчешты Унгеньского района;

16) село Сасени Кэлэрашского района;

17) село Леушень Теленештского район

Руководители проектов от НБВВ: Владимир КОРОБКА, главный специалист (виноградарство) ДГФВТС, доктор сельскохозяйственных наук (виноградарство), моб. 079117170, эл. почта: vcorobca@wineofmoldova.com. Елизавета БРЯХНЭ, главный специалист (виноделие) ДГФВТС, моб. 069136467, эл. почта: ebreahna@wineofmoldova.com.

ИЗМЕНЕНО: Под руководством НБВВ, на основе обработки данных/информации сотрудниками НБВВ и наблюдений, проведенных партнерами проекта НБВВ «Качественный виноград/БИО». Проект реализуется под эгидой Министерства сельского хозяйства и пищевой промышленности при финансовой поддержке Национального офиса винограда и вина из Фонда винограда и вина.

Адрес электронной почты: office@wineofmoldova.com